我想天天旅遊ing

本地除了星巴克外，沒有任何一間咖啡廳與其媲美的。但連鎖咖啡店到頭來還是連鎖，外觀不一樣但本質還是一樣的。有鑑於此我常在想：在這中南部純樸的鄉村我能做些什麼？因此結合室內設計師建立起一間有「溫度，氣氛，舒適」的咖啡廳。

介紹好鄰咖啡，先從Logo開始。注意到了嗎？它是我們的全家福照，爸爸和太太帶著三個小孩登上合歡山主峰。爸爸一路從昆陽停車場背著小孩一起攻頂，照片左邊老婆還抱著一歲小女兒，全家就在登頂處拍照。這不是很有畫面嗎？也是House的由來。

好鄰咖啡也剛好經歷肺炎這兩年時期，工期延宕，工班換組和預算問題。所以這家咖啡店是自己找承包商，包含鐵工，木工，水電，泥作，燈飾等大大小小全由自己想辦法，自己監工，過程可說是艱辛。

好鄰咖啡不管在外觀還是內在都下足了功夫，在嘉義地區可說是極少見的優雅跟細膩。

光鐵工就找了四組人馬，最後由遠從基隆的父子檔接手，裡面的窗花跟麵包架是手工拉製，店外圓弧形的招牌裡面是C型鋼支撐著，不說你不會知道

而好鄰的咖啡也是經過數十種豆子的試喝，”好鄰”也就是好喝的意思。而茶葉是親自到山上的茶農挑選的，聆聽每家茶農的介紹，了解茶葉製作及發酵過程。

影片報導

嘉義民雄咖啡廳

嘉義民雄冷萃

嘉義民雄冰滴咖啡

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店家資訊
電話：052265050
地址：嘉義縣民雄鄉復興路35號
網站：https://www.soeasy.today/store/tas20230317001
參考：https://buzzdaily.tw/store/tas20230317001

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