從完全不懂到精通製油的每一部分，翠綠優負責人陳昀徽花了三年的時間，從配合農場的選擇、純手工篩選苦茶籽、用最新冷風乾燥技術與冷榨冷壓技術，每一個步驟都不馬虎，終於製成讓家人、客戶都安心的好油，百分之百的健康好油!
翠綠優負責人陳昀徽家裡最初是以團膳起家，希望給消費者健康、新鮮的每一餐，一直到2013年，生意才剛有起色，地溝油混油事件卻給了他們一家沉重的一擊。為了讓家人、客戶都能夠吃得安心、吃得健康，陳昀徽就想，乾脆自己來製作油品，為家人和客戶的健康把關。
「地溝油的事件真的讓我印象很深，因為我們就是受影響的廠商之一，很多人在那時無法接受外食，擔心自己會成為中標的人，那個時候我們真的被退了很多訂單。但其實我能理解，因為不要說客戶，就連我自己都開始懷疑市面上的油品，是不是真的安全健康，外食在那段時間根本不敢吃。」陳昀徽說。
陳昀徽在這樣的心情下，想為家人健康把關的他，升起了自製油品的念頭，而念頭一出便一發不可收拾，他說做就做，親身去了解每一種油品營養成分的差異，最後選中了營養價值高，有「東方橄欖油」之稱的苦茶油，並深入研究苦茶油的製程與品質的改良，花了三年的時間，終於在2017年成為全國第一家，取得行政院農委會最新苦茶冷乾冷榨製造技術的製造廠，而後第一瓶翠綠優苦茶油終於誕生了。
「不容易，每一瓶油的來歷真的都不容易。」陳昀徽苦笑著說。
為了照顧家人、客戶的健康，陳昀徽堅持每一個步驟，品質都要做到極致，從農場開選就開始做層層關卡，他堅持手工篩選苦茶籽，大大小小都得仔細揀選過，顏色不好的、發霉的都必須淘汰，他說「我們堅持只把最好的留下，把健康留下。」
「我把我所有的堅持，都放這瓶油上了。」不只以認真態度來製油，陳昀徽以最新技術為輔，來改良古法製油會產生的問題，像是室內冷風快乾製造技術，就大大改善了過去使用太陽曝曬法，容易發霉、變質、空氣塵埃汙染等問題；烘培也並非高溫烘培，而改用低溫，雖說榨出的油量會比較少，卻可以大大保留茶籽的營養素；苦茶籽低溫烘焙前，他也堅持要脫種殼，他說:「有些廠商會為了節省原料就省略這個步驟，但我覺得即使這會使原料損失30%到60%，但「脫種殼後」油質會變得更好，那麼我認為就值得。」
2017年翠綠優品牌創立，「翠綠優直譯 cherish you 意思是珍惜你、珍愛你，我希望能把最好的品質與服務，提供給我的客人、我的家人，讓他們不用花大錢就能吃得健康。」陳昀徽表示翠綠優一直把客人當家人放在心上，因此品牌訴求是希望讓大家都可以有平價、衛生、健康的優質好油可以食用，把最好的油品推廣給大家。
「終於可以讓大家安心吃飯了。」陳昀徽笑著說，這是他當下的心情。
在翠綠優品牌自產苦茶油之後，陳昀徽覺得不夠，「菜式這麼多，做菜不該只有一種油，難道其他類型的油品就安全了?」對於其他油品抱有疑慮的心情下，他相繼研發如何自產黑芝麻油、白芝麻油、亞麻籽油等油品，想讓家人、客戶做菜時有更多選擇，想用自己的力量，改變油的市場，讓每一餐都是安心的、健康的。
研究完了油，閒不下來的陳昀徽，看到了網路一篇文章，關於護膚品裡面礦物油對身體皮膚的汙染，於是2019年開始，他又相繼研發副產品。
「那時候我就想，我的油這麼健康，礦物油都能做護膚品，我的苦茶油完全純天然，而且苦茶油成分可加強膠原蛋白合成，被肌膚吸收的速度這麼快，這麼健康的苦茶油為什麼不能做護膚品?」後來他以苦茶油作為成分研發按摩油、護手霜、香皂等多種副產品，
對於未來發展的方向，他說:「未來除了會繼續堅持我們的品質，也會繼續研發優質產品，然後把我們的品牌推廣出去，希望能讓翠綠優能被世界看見，把健康帶給我們的每一個消費者。」
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=578
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