暑假期間和兒子一起從台北搭客運一路往南旅行
那天先到台南府城吃午餐、買好吃的麵包
接著就在市區走訪了一些著名的歷史古蹟
傍晚到南區的水交社文化園區逛逛
後來天空烏雲密布看起來快要下雨
決定就在附近找家店來喝咖啡
打開google 搜尋發現一家不遠的咖啡店
是五星好評的Daskind頑童主義咖啡!
飲料我和兒子分別點了錯誤咖啡和卡布基諾
咖啡香氣十足和鮮奶完全融合,呈現滑順綿密~
再加上一份很特別的夏季甜點”維也納阿芙加朵”
維也納阿芙加朵是我們台灣的小美冰淇淋~
配上君度橙酒和法國總統牌鮮奶油
最後淋上維也納濃黑咖啡,真的是第一次吃到如此特別的甜點!!
店老闆親切的和我們聊天
也才知道維也納咖啡並不是只有上方鋪滿鮮奶油的咖啡
而是和巴黎左岸咖啡館文化一樣的咖啡文化
都有被聯合國文教組織認證為非物質世界文化遺產。
老闆也和我們分享他在台灣接觸到維也納焙咖啡的由來
是偶然的機會看到作家鄭華娟在大稻埕開課
鄭華娟當年喝到一杯很好喝的咖啡,對咖啡知識產生興趣
就到奧地利維也納咖啡學院學習,取得專業咖啡師證照後,決定把這些知識帶回來台灣。
而店老闆去上了第一堂課,就被好咖啡的味道震撼到!
因此就跟著鄭華娟學習,後來也和幾位同學一起到了奧地利維也納咖啡學院上完所有課程,取得專業咖啡師證照。
創立這家店的理念是想讓更多人喝到新鮮健康好咖啡
聽完店老闆講的這些故事和一直堅持的原則相當讓人感動!
過程中店裡的長毛柯基阿魯魯都在一旁趴著,毛好順好好摸還有牠真得很乖巧好可愛。
要離開前買了三種豆種得手工掛耳包各一包
希望在家裡也可以喝到這麼好喝的咖啡
後來發現網路也可購買咖啡豆或是掛耳包
也把連結附上:
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM1908140319521
更多店家資訊可以私訊或加入LINE@好友洽詢
( ID:@daskindcafe)
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門市:台南市西門路一段269號((興昌路口-萊爾富旁))
營業時間為周二到周六 09:00~19:00
可以嚕可愛的長毛柯基阿魯魯
請關注官網:https://daskindcafe.com
臉書:https://rink.cc/ha6my
維也納焙健康好咖啡選購連結
7-11賣貨便:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM1908140319521
阿魯魯周邊收藏
魯魯王國:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2402292096049
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新聞源:店家日報聯播網站
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