苗栗縣三義鄉,與世隔絕的義式私房餐廳-小愛麗絲廚房,主廚兼老闆Alice,畢業於義大利佛羅倫斯藝術大學餐飲藝術系,有多間義大利米其林餐廳實習經驗。為陪伴漸年長的父母,Alice毅然放棄在義大利深造返台。擔任一年的私廚,與高中摯友法式甜點師-Celine, 攜手創立小愛麗絲廚房。
小愛麗絲廚房用料細心,食材選用當地與義大利進口食材,香草更是取於店內親手栽種的香草園,確保每一道料理都能保持最高水準的新鮮與風味。步入餐廳映入眼簾的是一片花園,彷彿置身於愛麗絲夢遊仙境般的場景。讓食客們體驗視覺與味覺的雙重享受,品嚐到驚艷的現代義式料理與甜點。
小愛麗絲廚房的魅力不僅在於分享義式料理慢活的氛圍,更在於Alice與Celine對料理純粹的理念。希望來此的客人都能拋開城市的喧囂,齊聚餐桌,食物因分享得以美味。Alice深信,料理是為了讓人幸福而做,這才能真正展現料理的姿態。
小愛麗絲廚房的菜單融合時令與季節,將Alice在義大利學習的料理技術完整呈現。從經典的義式傳統菜餚與手工麵食,到融合自身創意的義式概念料理,餐廳的甜點更是最後的驚喜。每道菜餚精心調配,讓食客滿足,體驗義式慢活魅力。
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店家資訊
電話:0975707603
地址:苗栗縣三義鄉龍騰村一鄰九之一號
網站:https://www.soeasy.today/store/tas20240502002
參考:https://buzzdaily.tw/store/tas20240502002
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