在這個充滿味道的世界裡，有一種料理，來自東方的魅力，那就是中華料理，這種料理結合了中國和韓國風味，融合了各種新鮮的食材和獨特的調味料，讓人一試難忘，韓式中華料理，以其獨特的風味和口感而聞名於世，每一道菜都散發著濃濃的華僑家鄉及韓國人兒時記憶的味道，讓人不由自主地垂涎三尺。
『父子廚房』在2017年由一對父子創立，坐落在陽明山附近的文化大學附近，店名中的「父子」二字，不僅是一個家庭的情感寄託，更是寓意著希望每個人都能享受到生活的富裕，爺爺從韓國帶來的烹飪技術傳授給了老闆父親，再由老闆父親親手教給了老闆，形成了一種代代相傳的美味傳統。
『父子廚房』堅持不改良韓式中華料理的傳統口味，讓每一道菜都充滿濃濃的韓國味道，採用來自韓國的進口食材，加上傳統的製作方式和精心的改良，使得這些料理即使在台灣也能保留原汁原味，讓人忍不住想一試再試，這份堅持，讓『父子廚房』成為了台灣人和韓國華僑心中最熟悉的老味道，讓每一位客人都能品嚐到地道的韓式風味，彷彿置身於遠方的故鄉一般。
『父子廚房』的招牌料理包括炸醬麵、糖醋肉和乾烹肉，每一道都是爺爺從韓國傳授給父親，再由父親親手教給老闆的傳統秘方，這些口味經過時間的沉澱，味道自然而然地獲得了一個又一個的認可，然而對於『父子廚房』來說，最引以為傲的，莫過於他們堅持自己手工製作的麵條，每一條麵都是他們親手壓出來的，從麵團的製作到桿麵，都是用心經營，不希望客人只是來品嚐一頓餐點，更希望他們能感受到那份手工製作的溫度。
雖然店裡的大部分客人都是韓國人，但『父子廚房』希望能夠將這份傳統的韓式中華料理推廣給更多的台灣人，因為在他們眼中，這不只是一道道的料理，更是家庭情感和文化的融合，是一份溫暖的回憶和故事。
而進到『父子廚房』的客人會發現，店裡設有暖氣設備，讓你在寒冷的外頭能立刻感受到舒適的溫暖，對於那些忘記帶上外套的客人，店家也準備了老少皆宜的保暖衣物供大家借用，真的就像家人一樣，總是先為你想到，如果你開車來，不用擔心停車問題，『父子廚房』提供了多個停車選項，包括附近20巷的停車位，還有假日特別提供「臺灣銀行訓練所」的停車場供客人使用，當然如果你擔心店內人潮眾多，導致等位時間過長，只要提前打個電話給『父子廚房』，他們會為你留位置，不讓你在外頭吹冷風。
最特別的是，如果你在點餐時遇到韓文菜單看不懂，『父子廚房』的大老闆也會親自出來幫忙，確保每位客人都能享受到正宗的韓式料理，在『父子廚房』，每一個小細節都體現了店家對客人的用心和關懷，讓人不禁想一看再看，仿佛就像回到家的感覺，暖暖的，充滿愛。
未來『父子廚房』從華僑尋找記憶中的老味道，他們希望能夠繼續保持對傳統韓式料理的堅持，同時也不斷地融合台灣的食材和文化，創造出獨一無二的味道，並將更多的韓國傳統美食和料理文化帶到台灣，讓更多的人能夠在這裡感受到韓國的美好。
最後，父子倆想要對每一位支持他們的客人說一聲感謝，正因為有了你們的支持和愛護，『父子廚房』才能夠持續地成長和進步，他們期待在未來的日子裡，能夠繼續與大家分享更多的美食和故事，一起創造更多美好的回憶，在『父子廚房』，每一次的到訪都是一次家的聚會，一次愉快的體驗，讓人心中充滿溫暖和感動。
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店家資訊
電話：0228617868
地址：台北市士林區格致路22號1F
網站：https://www.soeasy.today/store/aj2024042901
參考：https://buzzdaily.tw/store/aj2024042901
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