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『野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門』是由知名藝人 KID 所經營的火鍋店,自開業以來,便憑藉著清爽的湯頭、現切肉片與新鮮蔬菜,迅速在台北、新北、新竹、花蓮等地打響了名號,『野人火鍋』的魅力在於它對食材的用心,堅持將用餐回歸到對食材最原始的感動,每一片肉,每一片菜, 都承載著野人對品質的苛求和對顧客的真誠。

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台南安平魚市(丸群號)成立逾20年,由董事長陳玉和創立,分別於台南安平漁市、高雄茄萣興達港漁市個別建立其營業銷售據點,務實的精神經營水產事業,更精心研發傳統美味之烏魚子,以(泰)丸群水產號為商標風麋全國各地,曾得到台灣,日本多家電視節目賞識因而廣傳家戶喻曉。

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我們是有創業夢的小夫妻,在彰化二林開了自己的小店面,用著太太一路成長所學習到的能力做烘焙,自家人吃的安心等級是我們的初心。在麵包完成後,太太在店面服務客人,先生則騎著機車,在醫院路邊販售;在草創時期約4-5個月後,努力做出成績時,卻被疫情按了停止鍵,深思熟慮下決定收掉店面。在心灰意冷時遇見扭轉我們生命的貴人,張文瑲大哥。大哥用溫暖且和藹的態度,照亮了我們心中熄滅的燈,不僅讓太太發揮所長繼續在烘焙業中學習,我也成了麵包學徒,當了太太的學弟,更教會我們許多事情,最重要的是心靈上的成長。大哥帶著我們往前邁進,知道我們的創業夢,更是深深的鼓勵我們不要放棄!因此我們決定北上打拼。雖然我們除了青春以外,什麼都沒有,但青春也正是最大的本錢;一無所有,才能更多擁有。我們是藏身於內湖區的窯烤麵包專賣店,主要讓客人吃得安心,因此堅持使用無蛋、無奶、無油、少糖、少鹽,麵粉無漂白無人工添加的配方,來製作麵包,只使用堅果與果乾來搭配。也致力於愛護地球友善環境,因此包裝袋是使用100%可生物分解材質,麵包常溫3天,冷凍可保存30天,使用電鍋或烤箱回溫都很好吃,口感Q彈有飽足感。

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「百佳烘焙」從1977年就已奠定了在地台式麵包的地位。將近50年了,我們延續著每日手工烘焙坊的香甜氣息,堅持「每日新鮮現烤現賣」、「嚴選台灣在地最新鮮食材做成每季最天然美味的點心」,更重要的是我們不斷創新投入研發與分享美味。

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